Der Geruch des Kölners Vermouth ist deutlich von Beeren geprägt, allen voran erkennt man die Erdbeere heraus.
Die Vermouth-typische Weinnote kann man nur ganz leicht wahrnehmen und im allgemeinen ist der Vermouth vom Geruch her sehr süß.
Geschmacklich ist der Vermouth angenehm beerig und nur leicht Bitter, nicht so wie andere Vermouths.
Man kann die Erdbeere nicht so leicht erkennen wie im Geruch, leichte Nuancen von Himbeere sind hingegen eher wahrzunehmen.
Als Longdrink mit Fever-Tree Premium Wild Berry ist der Vermouth eine sehr angenehme berrig-fruchtige Mischung, da sich die beerigen Aromen des Fever-Trees mit den beerigen Aromen des Vermouth's elegant vereinen. Die Mischung bleibt zwar am Anfang leicht Bitter, aber das verfliegt sehr schnell und wird angenehm süß.
Fazit: Pur ist der Vermouth de Cologne Rosé schon angenehm fruchtig und lecker, aber als Mischung mit einem beerig-fruchtigen Mixer wird das ganze erst richtig lecker.
Im Sommer ist dieses definitiv gut gekühlt mein neuer Lieblingslongdrink
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