Bereits beim Einschenken, des klaren, eher wässrigen Tequilas sieht man ein schönes Schlieren im Glas (= Im Fachjargon Kirchenfenster genannt).
Beim Riechen in einem Noseing-Glas kann man kaum den Alkohol von 40 Volumen-Prozent herausriechen, dagegen kann man jedoch einen leicht fruchtig angehauchten Geruch wahrnehmen.
Ich schätze dieser fruchtige Geruch erschließt sich durch die Agave, leider weiß ich nicht genau wie diese riecht. Der Geruch bleibt hierbei sehr Mild und angenehm.
Auch geschmacklich überzeug der Negro Zafiro Tequila mit einem angenehm milden Geschmack, der Abgang ist lang und geprägt von Agave, diese ist aufjedenfall deutlich schmeckbar.
Im Gaumen ist der Tequila eher wässrig, eine leichte Schärfe kann man anschließend im Gaumen spüren, diese hält sich jedoch sehr angenehm.
FAZIT: Am Anfang hat man ein eher mulmiges Gefühl, da wahrscheinlich jeder schonmal seine Erfahrungen mit Tequila gemacht hat. Man kann jedoch sagen, dass dieser Tequila auch wirklich ein Tequila ist, gegenüber manchen bekannteren Marken welche mit Salz und Zitrone getrunken werden müssen – Da man diesen Tequila ohne jegliche beilagen Trinken kann, sagt es deutlich etwas über die Qualität des Negro Zafiro aus.
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