Geruchlich ist der Berentzen Signature Birne angenehm fruchtig und leicht süßlich. Man kann klar die Williamsbirne herausriechen. Die typische Alkoholnote ist nicht wahrnehmbar.
Auch im Geschmack kann man deutlich die Williamsbirne schmecken, dadurch zeichnet sich der Fruchtlikör mit einer angenehmen Süße aus. Anders als im Geruch kann man hier eine leichte Alkoholnote schmecken. Der Abgang ist sehr kurz und natürlich auch sehr fruchtig.
Als Fazit kann man sagen der Birnenbrand ist bis dato der beste aus der Signature Reihe, da er süßer und fruchtiger als der Apfellikör ist.
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