Beim einschenken nimmt kann man bereits den Anis typischen Duft des Raki's wahrnehmen, der stark an Lakritz erinnert. Wie bereits im Geruch feststellbar, schmeckt der Raki ebenfalls sehr nach Lakritz. Ich finde man merkt die 45% vol. sehr gut da der Raki schon ein leichtes brennen im Abgang verursacht. Gemischt habe ich den Tekirdag natürlich traditionell nur mit Wasser und ein paar Eiswürfeln. Und muss sagen das dadurch der Anis Geschmack leicht abgeschwächt wird, allerdings finde ich persönlich das nicht weiter schlimm sondern eher angenehmer. Und so lasst euch gesagt sein, wenn ihr den Tekirdag Rakisi trinkt macht es definitiv richtig und trinkt ihn traditionell mit Wasser und Eiswürfeln.
Der Raki kann natürlich auch wie andere Spirituosen mit gängigen Mixgetränken gemischt werden, beispielweise Säften oder Softdrinks, jedoch beeinträchtigt dies den Geschmack sehr.
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